Bio pizza olasz módra

 

Készítsen pizzát egészséges alapanyagokból! Nincs szükség másra, mint egy kis lisztre, élesztőre, sóra, vízre és máris kész a pizza tészta. Élvezetes program, mely összehozza a családot.

Hozzávalók:

Tészta:
300 g búzaliszt
1 csomag Alnatura élesztő
1 teáskanál Alnatura tengeri só
1 csipet Alnatura nádcukor
150 ml langyos víz

Feltét:
1 kisebb sárga paprika
1 kis cukkini
2×125 g Mozzarella
2 evőkanál Alnatura
paradicsompüré
1-2 db paradicsom
bors
8 vékony szelet szalámi
1 üveg Alnatura kukorica

Szükséges konyhai eszközök:
Sütő, mérleg, mérő pohár, egy nagy tál, konyharuha, kés, gyúródeszka.

 

Elkészítés:
Egy nagy tálba adjunk búzalisztet, élesztőt, sót, egy csipet cukrot és 150 ml langyos vizet, majd gyúrjuk össze. A tésztát takarjuk le egy konyharuhával és 30-45 percig hagyjuk állni. Készítsük elő a feltétet: egy sárga paprikát kockázzunk fel, egy kisebb cukkinit és a mozzarellát vágjuk fel vékony szeletekre. A sütőt melegítsük elő 220 °C-ra, majd egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A megkelt tésztát jól gyúrjuk át egy belisztezett deszkán, majd nyújtsuk ki a tepsi méretére. Ezután helyezzük bele. A paradicsomokat daraboljuk fel apró kockákra, majd keverjük jól össze a paradicsompürével és terítsük el a tésztán, sózzuk és borsozzuk. Ezután rátesszük a szalámit, a cukkinit, a paprikát, a kukoricát és a mozzarella szeleteket is. Az így elkészített pizzát az előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük. A kész pizzát nyolc szeletre vágjuk fel.

Jó étvágyat kívánunk!